MGM Grand'ın çamaşırlarını temiz tutmak kirli bir iştir

5879958-3-45879958-3-4 5853270-2-4 5853271-0-4

Bir otel odasına giriş yaptığınızda, yatağınızda temiz çarşaflar ve banyoda havlu olmasını beklersiniz.



Belki de tatiliniz boyunca kirli çamaşırları düşündüğünüz tek an, çorap ve iç çamaşırınızın bittiği ve geleceğinizde çok fazla çamaşır olduğunu fark ettiğiniz zamandır.



Ancak ortalama hanenizin çamaşır yükünü alın; çamaşır makinesinin boyutuna bağlı olarak, bu yük 12 ila 25 pound arasındadır. Şimdi bunu en büyük ölçekle çarpın: şehrin en büyük oteli MGM Grand.



MGM Grand ve The Signature süitlerinin otel operasyonlarından sorumlu başkan yardımcısı Tim Kelly, otelin çamaşırhane bölümünün her yıl 6.000 odası, restoranı, barı ve yüzme havuzu için 28 milyon pound çamaşır yıkadığını, kuruttuğunu, ütülediğini, katladığını ve taşıdığını söylüyor.

2010 yılında, bu rakam 1,4 milyon havuz havlusu, 3,5 milyon çarşaf ve 14,5 milyon oda havlusu anlamına geliyordu, diğer ihtimaller ve sonuçlardan bahsetmiyorum bile: bar paspasları, masa örtüleri ve bornozlar, bunlardan birkaçı. Ve bunu yapmak için yaklaşık 74 milyon galon su aldı.



Kelly, çamaşırhanenin otel için çok önemli olduğunu söylüyor.

Kelly, bir müşteri olarak temel beklentinin varışta temiz bir oda hazırlamak olduğunu söylüyor. Yine de, ilgili karmaşıklıkları anladıklarını sanmıyorum: çamaşırların nerede hazırlandığı, nasıl hazırlandığı ve buna gösterilen özen ve dikkat.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, çamaşır yıkamak, tesis dışında bir tesis, bir teslimat kamyonu filosu ve hepsini çalıştırmak için 165 kişilik bir personel gerektiren tatil için muazzam bir kapsam girişimidir. Otel, Kuzey Las Vegas'ta 65.000 metrekarelik bir tesisin sahibi ve işletmecisidir. Çamaşırları otelden MGM Laundry'ye ve sonra tekrar geri taşımak için yaklaşık 12 ila 14 günlük gezi gereklidir. Ve bu her gün, hatta Noel'de bile olur. Tesis yılda 365 gün, günde 16 saat çalışmaktadır. Kelly, en yoğun yaz aylarında, günde 19 veya 20 saat açık kalabileceğini söylüyor.



19 mayıs hangi burç

Çamaşırhane 1993 yılında açıldığında, tam otomatikti ve 10 tam hizmet endüstriyel çamaşır makinesi, 10 endüstriyel kurutma makinesi ve katlama makinesiyle övünüyordu. Kelly, hassas kumaşları ve özel yükleri işlemek için kullanılan birkaç ev tipi çamaşır makinesinin de bulunduğunu söylüyor.

İnsanlar makineleri çalıştırır, çamaşırları onlara yükler ve tamir eder. Çamaşırhane müdürü Lou Hodorich, sorunsuz bir çamaşır yıkama işlemi yürütmenin en büyük zorluğunun ekipman olduğunu söylüyor. Sekiz tam zamanlı mühendis, bir şey çalışmayı durdurduğunda bakım ve sorun gidermeden sorumludur.

Birkaç hafta önce, tünel yıkayıcı adı verilen yeni bir ekipman kuruldu. Kelly, yedi normal endüstriyel yıkayıcının işini yapabileceğini söylüyor.

Tünel yıkayıcı, yaklaşık 12 fit yüksekliğinde ve 40 fit uzunluğunda duran bir yarı kamyon büyüklüğündedir; Kelly, tuvalet kapasitesinin yaklaşık yüzde 60'ını temsil ettiğini söylüyor. Ortalama bir sanayi tipi yıkayıcı saatte 650 lira çamaşır yıkayabilirken, bir saatte 4.500 lira çamaşır yıkayabiliyor.

Zamanla, şirket bir tane daha kurmayı planlıyor. Kelly, yalnızca hacimsel olarak daha verimli olmakla kalmayıp, geleneksel bir endüstriyel makineden daha az su ve enerji kullandığını belirtiyor.

Ekipman süreç için önemli olsa da, çamaşır deterjanı da önemli bir rol oynar. Burada Gelgit veya Neşe yok; Hodorich, yerel bir kimya şirketi tarafından harmanlanmış yedi kimyasalın kullanıldığını söylüyor. Her kimyasal - alkali, deterjan, klorlu ağartıcı, hidrojen peroksit, ağartıcı nötrleştiriciler, asitler ve yumuşatıcılar - kesin bir aşamada verilir.

Kelly, tüm sürecin hayranlık uyandırıcı olduğunu ve bir otel işletmesinin en önemli yönlerinden biri olduğunu söylüyor.

Kelly, çamaşırhanenin başarımız için kritik olduğunu söylüyor.

Muhabir Sonya Padgett ile spadgett@incelemejournal.com veya 702-380-4564 adresinden iletişime geçin.